طرز تهیه نان کتو نود ثانیه ای
به گزارش وبلاگ عینک سفارشی، اگر از رژیم کتوژنیک پیروی می کنید، می دانید که مصرف نان از جمله سنگگ و نان های حجیم برای شما منع شده است. امروز طرز تهیه نان کتو را به شما آموزش می دهیم که می توانید آن را در مدت زمان خیلی کوتاه به سادگی در منزل تهیه کنید؛ پس لازم نیست نگران جایگزین کردن نان در این رژیم باشید. با ما همراه باشید تا با طرز تهیه نان کتویی با آرد بادام آشنا شوید.
اما اگر با این رژیم که به آن به اختصار به آن کتو هم می گویند آشنا شوید باید به شما بگوییم این رژیم یک رژیم کم کربوهیدرات و پر از چربی است که فواید خوبی برای سلامتی بخصوص کاهش وزن و بهبود سلامتی دارد.
مواد لازم برای تهیه نان کتو
- آرد بادام 150-200 گرم
- بیکینگ پودر نصف قاشق چای خوری
- پنیر پارمسان کاله خرید آنلاین یک چهارم فنجان
- برگ رزماری (خرد شده) یک قاشق چای خوری
- پودر سیر نصف قاشق چای خوری
- کره پاستوریزه کاله خرید آنلاین یک قاشق غذاخوری
- تخم مرغ (همزده) یک عدد
- نمک و فلفل سیاه به اندازه لازم
طرز تهیه نان کتویی نود ثانیه ای
مرحله اول
در کاسه ای مناسب مایکروویو آرد بادام را با بیکینگ پودر مخلوط کنید.
مرحله دوم
پنیر پارمسان را هم داخل کاسه بریزید و برگ رزماری را به آن اضافه کنید.
مرحله سوم
ادویه ها را هم به مواد اضافه نموده و هم بزنید. کره آب شده را هم به آن ها اضافه کنید.
مرحله چهارم
تخم مرغ را در ظرف شکسته و از طریق چنگال آن را هم بزنید.
مرحله پنجم
کاسه را داخل ماکروویو که روی درجه بالا تنظیم نموده اید بگذارید (حدود 90 ثانیه) و تا زمانی که نان پف کند، کافی خواهد بود. یادتان نرود که این نان حسابی زود آماده می گردد و اگر برای پختش زمان زیادی بگذارید، در واقع آن را خراب نموده اید.
مرحله ششم
ظرف را از ماکروویو خارج کنید و مدتی صبر کنید تا خنک گردد، سپس آن را در ظرف دلخواه سرو کنید و با آن ساندویچ های مختلف درست کنید. نان کتویی یکی از برترین گزینه ها برای یک صبحانه یا عصرانه کتوژنیک است و حتی می توانید آن را در کنار غذایتان میل کنید.
طرز تهیه نان سیر کتوژنیک و کاسرول کتوژنیک را هم قبلا برای استفاده شما عزیزان آموزش داده بودیم.
نکاتی در خصوص اهمیت نان در رژیم کتوژنیک
شاید برایتان سوال باشد نان کتو چیست؟
همان طور که از نام آن پیداست، این نان یک جایگزین کم کربوهیدرات برای ساندویچ سنتی و نان تست است. برخلاف نوع سنتی، حاوی آرد سفید یا گندم نیست. در عوض، با آرد بادام درست می گردد و اغلب به مخمر احتیاج ندارد.
چه نانی مناسب رژیم کتو است؟
نان های معمولی سفید، گندم، جو، چاودار یا نان های چند دانه ای سرشار از کربوهیدرات هستند و در رژیم کتو مجاز نیستند. در عوض می توانید خودتان نان تهیه کنید یا نان بدون گلوتن با محتوای فیبر بالا و کربوهیدرات کمتر خریداری کنید.نان های کتو اغلب با آرد نارگیل یا بادام یا ترکیبی از هر دو ساخته می شوند.
نان کتو برای چه مدت مفید است؟
نان کتو همواره باید در یخچال و در بسته نگهداری گردد. مواد مورد استفاده در این نان بسیار شکننده هستند و نمی توانند در دمای اتاق نگهداری شوند. نان کتو تا 2 هفته ماندگاری دارد. برای انجماد هم می توان تکه های به جامانده نان را تا 6 ماه در فریزر، در کیسه زیپ دار نگهداری کرد.
منبع: کتاب کاله